Cerveja colorida no Japão

Desenvolvida pelos japoneses, a “cerveja colorida” existe nas cores azul, verde e vermelha, sendo que a coloração deve-se à composição feita por gelo de icebergs, algas e frutas, respectivamente.

A coloração azul deve-se à agua de icebergs que estão derretendo, uma medida inovadora adotada pelo Japão que, segundo alguns degustadores, deu à cerveja um sabor original e bastante agradável.

Já a cerveja de cor verde possui esta coloração devido à presença de algas e plantas, as quais lhe proporcionam um gosto diferente das outras cervejas.

E, por fim, a cerveja de cor vermelha recebe esta coloração devido à utilização
de pigmentos naturais encontrados em frutas e vegetais.

Fonte: Blog da Mary