O chocolate mais caro do mundo

170€ cada trufa. Isso é o que você vai pagar se quiser comer um pouquinho do chocolate mais caro do mundo.

Conheça aqui a história desse chocolate.

Para os amantes de chocolate, provar um destes chocolates seria certamente um momento mágico. O chocolate “La Madeline au Truffe” da Knipschildt é certamente um prazer dispendioso. O chocolateiro Fritz Knipschildt fundou a sua empresa em 1999, depois de fazer a sua formação como Chef na Dinamarca. E assim foi, este homem criou o chocolate mais exclusivo e mais caro do mundo.

Este chocolate tem em seu interior uma rara trufa francesa, chamada Perigord. O chocolate que reveste a trufa é composto em 70% por cacau Valrhona, que é misturado num ganache com óleo de trufa, baunilha e açúcar. Esta trufa de chocolate é enrolada à mão com a trufa preta no seu interior, e polvilhada com pó de cacau. Depois é colocada numa caixa prateada sobre uma camada de pérolas de açúcar.

O seu preço unitário é cerca 170€ e cada 500 gramas custam cerca de 1800€. O chef criador deste chocolate aclama que o seu chocolate tem um sabor excepcional.

Nada como comprovar pessoalmente, não?

Fonte: Um Mil